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MOP $38,000 - $43,000
Full-time
Taipa
Gaming / Hotel
負責日常營運並符合 HACCP 規範,每年參加 HACCP 稽核,準備文件和溫度校正以符合檢查要求。制定 SOP 給前線員工遵循。此職位要求餐廳前區裝修與翻新經驗,協調承包商與使用者,合理排程、不影響營運。需熟悉餐飲廚房設備維護,包括冷媒、燃氣、給排水管線及電機相關領域。建立廚房設備預防性維護計劃並分析數據。負責設施成本預算編列,包括後廚和餐廳前區。 【學歷要求】職業技術教育,電氣、建築、機械、工程等,廣東話良好;普通話良好;英語良好 【經驗/技能】3年相關工作經驗;具備電氣、建築服務、機械或其他額定學科的文憑,或同等專業培訓. 沒有相關證書但具有豐富經驗的候選人也將被考慮. 本地部門註冊安全經理或主管或認可機構註冊職業安全與衛生經理者優先.具三至五年五星級酒店或與大型商業樓宇、工業樓宇、購物中心等相近規模物業的工作經驗 【工作時間】業務時間:24小時,需輪班工作,每週工作5天,每日工作8.5小時,休息時間(小時):1 (資料來源:澳門勞工事務局 DSAL;申請詳情請以原文連結為準)
氹仔